关键词：食品安全;食品安全事件;餐饮安全;食品安全治理;
摘 要："思路决定出路",没有新思维,就不会有新办法,也不会有新成果。大市场监管是新形势、新变化、新要求,结合近几年淮安在推进大市场监管条件下对食品安全高质量治理实践,我们体会到需要树立如下五种新思维。透明化思维"阳光是大道理,透明是大智慧。"从餐饮安全角度看,现在大家都喜欢寻找"笑脸"就餐,但"笑脸"餐厅在什么地方?需不需要一条街一条街、一个店一个店的寻找呢?作为"食客",自然不会如此。据有关部门统计,全国智能手机用户已达7亿多。寻找"笑脸"就餐,最方便的是用
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