关键词：食品安全;行刑衔接;行政拘留;行政证据;契约治理;组织规制
摘 要：食品安全法律规制行刑衔接包括实体性衔接与程序性衔接两方面内涵。我国食品安全案件行刑衔接的基本样态:体制衔接、行为定性、移送标准、证据转化等传统问题仍然存在;降格处理、选择性执法等问题无法得到有效规制;公安机关对移送证据材料的类型化审查、对通报线索的处理、标准与规范的制定和清理是代表性疑难;行政拘留的适用、共同调查、专家辅助人制度、执法协作协议、风险交流制度是基于新法与规范性文件而产生的新问题。将完备行政证据理论、规范立法技术、明确契约治理及其效力、健全组织规制功能作为基本规制路径,是完善食品安全治理的应有之义。
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