关键词：食品安全;保障路径;食品企业;企业社会责任
摘 要：勇于承担社会责任可以减少或降低企业投机行为的发生频次并维持较高的道德水准,对保证和提高食品安全具有重要的作用。从承担企业社会责任的视角来看,主动培育食品安全文化、不断创新安全管理模式、严格执行安全标准、加大安全教育和宣传力度,是食品企业克服违规行为主动承担食品安全责任的有效途径。
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