流通环节食品安全管理存在的问题及对策
作者:王春雷; 蒋晨昊; 韩会靖
加工时间:2023-09-28
信息来源:现代食品
关键词:流通环节;食品安全;管理策略
摘 要:近年来,食品安全事件频频发生,其中流通环节的食品质量安全问题更为突出。不合格食品通过各种渠道流入市场,会扰乱市场秩序,并对消费者的权益造成极大的伤害。因此,需要加强食品安全监管,保障公众的生命和健康。本文对食品安全、流通环节食品安全管理的意义进行了概述,分析了当前流通环节食品安全管理存在的问题,并提出了相应的食品安全管理策略,以供参考。
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