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食品标准与法规案例教学的建设研究
作者:张平平;蔚晓庆;司懿敏;唐磊; 加工时间:2019-11-21 信息来源:教育教学论坛
关键词:案例教学;;食品标准与法规;;应用
摘 要:案例教学法是利用案例来启发引导学生理解教材内容的教学方式。食品标准与法规对从事食品相关工作有很重要的作用。针对目前食品标准与法规课程教学中存在的问题,为提升教学效果,天津农学院采取案例教学法,对提高教学效果和学生学习兴趣,培养社会需求的人才起到了积极的作用。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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