欢迎访问行业研究报告数据库

行业分类

当前位置:首页 > 报告详细信息

找到报告 1 篇 当前为第 1 页 共 1

食用油中多环芳烃的研究进展
作者:田玉霞;孟橘 作者单位:国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院,西安710082 加工时间:2014-04-15 信息来源:《中国油脂》
关键词:食用油;多环芳烃;研究进展
摘 要:多环芳烃(PAHs)是指2个或2个以上苯环以稠环形式相连的一类化合物,具有基因毒性和致癌性.对食用油中PAHs的来源、检测方法及控制和脱除方法进行了详尽的阐述,并指出PAHs前处理方法和控制、脱除方法是未来的研究方向.
© 2016 武汉世讯达文化传播有限责任公司 版权所有
客服中心

QQ咨询


点击这里给我发消息 客服员


电话咨询


027-87841330


微信公众号




展开客服