关键词：施氏鲟；温度；摄食；生长；消化酶
摘 要：研究不同养殖温度(15℃、18℃、21℃、24℃、27℃)对施氏鲟(Acipenser schrenckii)幼鱼摄食、生长和肠道消化酶活性的影响.结果表明,在15～24℃范围内,幼鱼的特定生长率(SGR)和相对增重率(RWG)随温度的升高而显著增加(P＜0.05),均在24℃时达到最高值；随着温度升高,其饵料系数(FC)先降低后升高(P＜0.05),且在24℃时达到最小值；此外,摄食率(FR)随着温度的升高而显著升高(P＜0.05),其不同温度组的生长速度由高到低依次为24℃、21℃、27℃、18℃、15℃组.温度对幼鱼前肠蛋白酶活性影响显著,24℃组和27℃组前肠的蛋白酶活性显著低于15℃组(P＜0.05),而温度对中肠和后肠蛋白酶活性则无显著性影响(P＞0.05)；温度对幼鱼肠道脂肪酶活性无显著性影响(P＞0.05),各温度组前肠脂肪酶活性均高于中肠和后肠；温度对幼鱼肠道淀粉酶活性无显著性影响(P＞0.05).综合以上结果认为,施氏鲟幼鱼快速生长的适宜温度范围为21～24℃,在此温度范围内施氏鲟幼鱼可获得最大生长率和存活率.