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色度计辅助检测食品中亚硝酸盐的含量
作者:彭捷; 加工时间:2019-10-20 信息来源:化学教与学
关键词:色度计;;色度法;;亚硝酸盐;;显色剂
摘 要:色度计是数字化传感器的一种,可以把颜色深度以吸光度值的形式定量显示。对于有色溶液,可以根据工作曲线,由吸光度值读出有色物浓度。亚硝酸盐的溶液没有颜色,可以在一定pH环境下用N-1-萘基乙二胺盐酸盐和对氨基苯磺酸显色后,用色度法测量其浓度。本实验用网购的显色管(已提前混好显色剂)来处理待测样本,显色过程更便捷,整个测量过程时间更短。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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