关键词：食品包装;灼烧残渣;不确定度;聚乙烯树脂
摘 要：以食品包装用聚乙烯树脂为例,根据GB31604.6—2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品树脂中灼烧残渣的测定》,对聚乙烯树脂的灼烧残渣进行了检测,并建立数学模型,分析和评定了测量重复性、天平称量过程以及结果数值修约对测量结果不确定度的影响。评定结果表明,该方法测定灼烧残渣中的不确定度主要来源于电子天平的最大允差和测量恒重要求的影响。在同一包含概率下,电子天平精度越高,测量不确定度越小,同时测量恒重要求越高,测量不确定度也相应越小;结果数值修约对测量结果不确定度也存在影响,应合理地对测量结果进行数值修约;测量重复性引入的不确定度影响也占有一定比例,可通过增加测量次数,避免人为误差,在一定程度上减小测量结果的不确定度。
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