关键词：食品安全;博弈;问题
摘 要：国以民为安,民以食为天,食以安为先。食品安全问题在我国屡见不鲜,严重威胁到广大人民群众的身体健康和生命安全。尤其是近年来,公众健康指标呈逐年下降趋势,这与我国政府提出的以人为本的科学发展理念严重相悖。本文通过构建食品安全博弈模型,分析得出食品安全问题的主要原因是缘于信息不对称,并基于此提出相应的整改建议。
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