关键词：食品安全;监管体系;信用信息
摘 要："民以食为天,食以安为先",食品安全问题关乎国计民生,是一项重大的战略问题。自上世纪80年代以来,我国食品安全问题层出不穷,本文通过借鉴国外食品安全监督管理体制以及上海市政府在食品安全监管体制中的创新,结合吉林省自身的特点,重新整合吉林省食品安全监管部门,界定各个部门的职责。并在此基础上提出了吉林省食品安全信用信息收集、整合、披露原则以及对不同信用等级的企业实施的激励和奖惩制度。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取