关键词：食品生产经营;南湖区;自控意识;食品安全管理;
摘 要：食品安全的有效管理有赖于长效机制的建立和运行,如何处理企业、政府、公众三者的关系是整个体制机制改革的关键,要逐步树立"政府引导出标准,部门监管提实效,企业建设当主体"的食品安全监督管理理念,努力探索"源头自净"+"科学监管"+"全民动员"的食品安全长效机制。引导到位,培植企业自控理念一是以宣传教育为抓手,增强企业自控意识。南湖区深入开展食品安全"宣传周、宣传月""进企业、进社区、进农村、进校园"等活动,在
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