关键词：食品安全;抽检监测;存在的问题;改进策略
摘 要：近年来，我国食品安全事件层出不穷，引起了社会的广泛关注。食品安全问题复杂多样，涉及范围广。在我国的食品安全管理制度体系不断完善大背景下，如何在现阶段的食品安全抽检监测工作中，提高食品安全的管理水平，对我国食品安全管理工作的进一步发展具有重要意义。基于此，本文首先对食品安全抽检监测的概念进行阐述，随后对食品安全抽检监测的作用进行分析，最后对食品安全抽检监测存在的问题和改进策略进行系统阐述，研究结果对相关工作人员的工作参考具有一定的促进作用。
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