关键词：仪器分析法;;食品检测;;应用
摘 要：在当前食品安全问题越来越严峻的背景下,增强食品检测力度,提升食品检测的水平具有非常重要的作用。仪器分析法具有快速、灵敏和准确的特点,所以将其合理的应用到食品检测过程中,能够有效提升食品检测的水平,推动食品检测朝着现代化的方向发展。食品检测过程中逐步开始应用气象色谱仪、高效液相色谱仪、氨基酸自动分析仪、原子吸收分光广度计、荧光分光广度计等各种专用的仪器,有效保证了食品检测的科学性和专业性。
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