关键词：食品微生物;绪论;信息化;教学设计
摘 要：以食品微生物绪论课程为例,从教学分析、教学设计、教学过程和教学效果四个方面详细阐述信息化教学设计方案。课程应用信息化平台和多种信息化资源,并使用多种教学方法,实现做中学、做中教,化枯燥为有趣,化被动为主动,化盲目为理性,提升了教学效果,带领学生走进一个不一样的微观世界。
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