关键词：酒店客房;酒店餐饮;收入控制
摘 要：随着经济的发展加剧了我国酒店行业的竞争。酒店的客房、餐饮收入是酒店营业收入的最主要来源,如何加强客房、餐饮收入的控制是提高酒店营业收入的奠基石,对于酒店稳步发展具有重要的现实意义。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取