关键词：食品安全;快速检测技术;应用情况
摘 要：现如今,随着我国社会经济的不断发展,人们对于物质生活的品质也提出了更高的要求,特别是在食品安全这一问题上提高了重视。市面上食品的种类越来越多,复杂的种类使得人们在挑选食品的时候很难有效判断食品的安全性。对此,需要相关食品安全检测部门加大对于食品安全检测工作的重视程度,结合新颖的检测技术积极开展检测工作,确保人民所购买食品的安全性。为了有效提高检测效率以及减少有关部门的工作量,食品快速检测技术应运而生。本文主要就现阶段我国食品安全快速检测技术展开研究,探讨快速检测技术在食品安全领域的应用情况。
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