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农民合作社食品质量安全管理研究
作者:薛晓蕾;孙圆圆; 加工时间:2019-09-23 信息来源:农村经济与科技
关键词:农民合作社;;食品质量安全;;管理;;政策建议
摘 要:我国食品质量安全事件频发,严重影响我国国民的生命财产安全和身体健康。农民合作社在食品质量安全管理方面发挥着重要作用,但是仍然存在合作社内部"搭便车"行为、农民合作社规模缺乏合理性、食品质量安全监管体系薄弱、缺乏品牌建设和市场渠道建设等问题。由此提出了降低社员农户"搭便车"程度、合理控制农民合作社建设规模、培育"强互惠主义者"、实施内外部双重监管、加强农产品"三品一标"的品牌建设和渠道建设等建议。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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