关键词：大数据时代背景;食品安全管理;创新发展;挑战
摘 要：当前人们对食品安全问题更加重视，促使我国逐渐加强对食品安全管理工作的重视力度，力求为人们提供安全、优质的食品。基于此，本文从当前的大数据时代背景入手，深入分析食品安全管理现状，明确当前食品安全管理面临的挑战，针对性地提出合理的创新管理策略，为我国食品安全管理工作的进一步创新奠定良好的基础。
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