1.1 行业运行概况

食品饮料行业跌势明显，细分行业差异明显

1.2 行业发展预测

改革并购或将成行业发展重点

乳业和调味品市场前景良好

乳制品：进口需求将持续增长

2、细分行业分析

2.1 细分行业结构

方便面行业销售规模最大，含乳饮料增速迅猛

2.2 热点行业分析

乳业：政策助推乳业酝酿新变局，奶粉市场发展前景良好

调味品：高端化趋势明显，已成食品业新增长点

婴幼儿奶粉：部分品种的进口暂定税率下调

2.3 热点品类分析

有机奶粉：国内市场份额将快速增长

高端酱醋：市场广阔，价格有提升空间

杂粮方便面：引领方便食品创新，技术世界领先

3、市场竞争分析

3.1 行业竞争格局

乳品兼并重组方案上报，超半数奶企5 年内消失

日清食品将在中国新建3 家工厂，发力方便面市场

餐饮业迎来洗牌期，餐饮企业需适应消费变化趋势

3.2 竞争动态分析

“奶慌”：内地牛奶价格不断上涨，部分乳制品企业陷“奶荒”

反垄断：6 家乳粉企业受罚，发改委开出史上最大反垄断罚单　

跨界扩张：康师傅、新希望相继携外企进入奶粉市场

乳制品整顿：128 家婴幼奶企面临洗牌

4、企业经营分析

4.1 经营业绩分析

康师傅：2013 年三季度净利润1.86 亿美元， 同比增长18.4%

伊利集团：第四季度净利润同比增长63.81%，远超市场预期

南方食品：2013 年净利润预增115%-142%

4.2 营销趋势分析

伊利：累计投入89 亿元用于奶源基地建设

长寿花：玉米油销售走俏高端食用油市场

光明乳业：华东中心工厂将投产

盼盼食品：大举进军饮料市场

好想你枣业：产品创新抢占休闲食品领域

4.3 资本运作分析

蒙牛集团：出售4.71 亿股雅士利股份

双汇集团：收购西班牙肉制品商

伊利集团：同意大利最大乳企战略合作

伊利集团：累计投入89 亿元用于奶源基地建设

海天股份：调味品龙头欲募50 亿主推并购

莲花味精：拟投4500 万元新建复合调味品生产线

可口可乐：加大在中国投资力度

5、指标解释