关键词：总砷;氢化物原子吸收光谱法;食品
摘 要：为建立食品中总砷的测定方法,选取黄豆、小麦经浓硝酸微波消解,用硫脲-抗坏血酸将样品中的五价砷还原成三价砷,应用氢化物发生原子荧光法对样品中的砷含量进行分析。结果表明,总砷在2.00～30.00μg·L~(-1)线性范围良好,线性相关系数达0.999 7,小麦样品平均回收率达到99.77%,RSD为0.74%,黄豆样品平均回收率达到97.21%,RSD为2.78%,该方法具有较好的回收率及精密度,能快速准确的测定食品中总砷含量。
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