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新形势下食品安全学课程教学改革

作者：曾晓房;卜坚珍;于立梅; 加工时间：2017-09-08 信息来源：安徽农业科学

关键词：食品安全;课程改革;实践
摘要：在分析食品安全学课程教学现状以及必要性的情况下,对此提出理论与实践相结合的创新性改革,以培养学生用多角度的思维方式去处理实际问题,使他们成为当今社会所需的食品安全专业人才。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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