关键词：对分课堂;食品卫生与毒理学;教学模式
摘 要：食品卫生与毒理学是食品科学与工程专业质量与安全方向的专业基础课,本文针对食品卫生与毒理学课程的特点和教学中遇到的问题,提出对分课堂在食品卫生与毒理学教学中的应用关键和具体应用方法,并对考核方式进行了改革。
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