关键词：食品营养与检测专业;人才培养;调研与分析
摘 要：围绕营养、健康、医疗等产业将引领新一轮经济发展浪潮。通过对武汉市及湖北省内相关单位的调研,分析当前湖北省食品行业的人才需求和专业人才培养存在的问题,对高职食品营养与检测专业的教学改革提出建议,为专业建设提供借鉴。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取