关键词：地方本科院校;食品质量与安全;人才培养
摘 要：食品安全一直都是人类乃以生存的重要保障,食品质量与安全专业人才是当今社会急需工科专业人才之一,培养德才兼备、理工思维优、动手能力强的创新应用型人才是地方本科院校人才培养的重要责任。湖南科技学院通过强化师资队伍建设、改善专业教学条件、搭建校企平台基地、夯实基层教学组织等四个方面进行了该专业人才建设与实践,并取得了人才培养的良好效果。
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