关键词：荞麦产业;淳化县;荞面饸饹;走出国门;
摘 要：“第三届淳化荞面饸饹文化旅游节规模较往年更大，会场氛围更浓，展示度更好，会议组织更高效，群众和各界朋友们参与度更高。”陕西师范大学食品工程与营养科学学院教授、国家燕麦荞麦产业技术体系加工研究室主任胡新中表示。 胡新中认为，淳化县抓住了杂粮餐饮这一关键点，
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