关键词：清真食品;管理;法律保护
摘 要：从学术的层面上讲,清真食品主要是指符合伊斯兰相关法律法规的食品的统称,具体来说,主要指的是在遵循伊斯兰法律规章制度及其风俗习惯的基础上进行制作相关食品。清真食品具有悠久的历史性、严格的禁忌性和食用的广泛性等特点。清真食品是穆斯林民族风俗习惯的载体和宗教信仰的象征,是穆斯林民族传统文化的体现,关系着民族团结和社会稳定。国际上在清真食品管理举措上各有特色,并取得了一定的成效,尤其以穆斯林分布最广的中东、东南亚地区和多民族散居分布的北美地区的理论和实践最有代表性。塔吉克斯坦政府及相关部门经过多年的努力,在清真食品管理方面取得了一定的成绩,但是法制化水平不高,存在诸如立法水平不高、法律效力低、法律体系不健全、法律责任不明、监管不力等问题。一直以来频频出现的“清真不清”、“清真不真”事件已经严重伤害了民族感情,甚至引发民族矛盾和冲突作为塔吉克斯坦国来华的留学生,根据在中国的生活体验以及查阅大量的文献,本文主要将塔吉克斯坦与中国在清真食品方面的法律规章制度进行比较,汲取好的方面,来完善两国在清真食品法律规章制度。通过加强对清真食品监管的法律保护,保障尊重民族生活习俗宗教信仰,促进民族地区经济发展、健全民族法制建设、实现社会和谐稳定。
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