关键词：人造食品;反式脂肪酸;人造奶油;价格比较;军生;奶油蛋糕;法国化学;中国疾控中心;饱和脂肪酸;奶精;
摘 要：很多营养学家都说过一句饮食金句:"少吃人造的,多吃天造的"。中国疾控中心营养与食品安全所研究员霍军生人造奶油——心脏病的罪魁祸首代表食品:蛋糕、奶茶、泡芙等2015年6月,美国食品和药物管理局宣布,将禁止在食品中使用人造奶油(反式脂肪酸),以降低心脏疾病发病率。"天然奶油"是从鲜奶里提炼出来的。除了鲜奶中的脂肪,其他的就是水分或者奶里面的成分,吃起来口感比较香甜,但价格比较贵。而"人造奶油"是把植物
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