关键词：功能性整理；酶；羊毛
摘 要：将转谷氨酰胺酶TGase用于催化羊毛蛋白谷酰胺残基的γ-酰胺基与壳聚糖、磷酸乙醇胺中的伯氨基之间的酰基-转移反应,对羊毛进行酶催化功能整理.结果表明,TGase酶的催化增加了壳聚糖和磷酸乙醇胺在羊毛上的吸附量；TGase酶与壳聚糖协同整理羊毛织物,进一步降低了羊毛织物的毡缩率,提高了织物的抗菌性；羊毛织物经TGase酶和磷酸乙醇胺联合改性,提高了羊毛的阻燃性能,酶促阻燃羊毛放热峰的峰值温度降低,放热峰面积减少,阻燃羊毛的裂解温度提高.