关键词：食品安全学;课程思政;探索;实践
摘 要：为切实提高地方应用型高校食品专业人才的培养质量,对地方应用型高校“食品安全学”课程思政建设进行探索和实践。通过“转变教师观念”“修订教学大纲”“建立思政育人网络”“灵活运用教学方法”“改革教学反馈与评价”等方面实施“食品安全学”课程思政教育,结果取得了较好的课程思政育人教学效果。对“食品安全学”的课程思政育人教育进行改革,旨在培养未来食品行业合格的建设者和守护者,为我国食品行业培养国家和社会需要的人才。
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