关键词：保健食品;有机磷;农药残留;气相色谱法
摘 要：目的建立保健食品中敌敌畏等16种有机磷农药残留的气相色谱测定方法,了解浙江市场上植物或真菌为原料的保健食品中有机磷农药残留情况。方法用乙腈提取样品中农药残留,使用Rtx-1701色谱柱分离目标物,使用带火焰光度检测器(FPD)的气相检测。结果 16种有机磷在0.1~2.0 mg·L~(-1)内呈现良好的线性,定量限(S/N=10)均为0.05 mg·kg~(-1),检出限(S/N=3)在0.01~0.02 mg·kg~(-1)内,在0.25,0.4,1.0 mg·kg~(-1) 3个添加浓度水平下,16种有机磷的加样回收率为75%~120%。市场抽样90批保健品,有机磷检出12批,检出率为13.3%。结论该方法简单、快速、准确,适用于保健品中有机磷农药残留的检测。
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