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低聚糖在功能性食品中的应用及研究进展

作者：毕云枫;徐琳琳;姜珊;王玉华; 加工时间：2017-01-10 信息来源：粮食与油脂

关键词：低聚糖;生理功能;应用
摘要：介绍了低聚糖的生理功能,并列举具有代表性的低聚糖及其应用和研究进展。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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