关键词：食品召回;食品安全法;社会监督
摘 要：食品召回制度作为我国食品安全监管体制的主要内容之一,对保证食品安全起关键作用。我国食品召回制度起步较晚,新《食品安全法》和《食品召回管理办法》等法律法规对食品召回问题作了详细的规定,但该制度在实施的过程中仍面临诸多现实困境。有效落实食品召回制度,不仅要完善法律法规,而且还要加快建设相关配套制度,加大企业的违法成本和违法责任,加强社会监督的透明度。
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