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由废弃贝壳制备食品添加剂柠檬酸钙
作者:陈红飞;程鸽;程璐;蔡运库;陈胜; 加工时间:2019-12-20 信息来源:辽宁化工
关键词:贝壳;;煅烧;;氧化钙;;柠檬酸钙
摘 要:以废弃贝壳为钙源,通过高温煅烧分解为氧化钙,加水调成氧化钙水溶液,与柠檬酸溶液进行中和反应,得到柠檬酸钙。精制后的柠檬酸钙是白色粉末状固体。考察了煅烧条件对中间产物氧化钙的色泽、收率的影响;考察了反应物浓度、反应时间、反应温度、原料的酸碱质量比等因素对柠檬酸钙产率的影响。测量最优条件下得到的氧化钙和柠檬酸钙中钙离子的含量,并对柠檬酸钙进行红外表征。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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