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覆盆子的生理功能及其在食品工业的开发应用进展

作者：高晶晶; 加工时间：2016-08-05 信息来源：吉林农业

关键词：覆盆子;功能;应用
摘要：本文对新型绿色水果覆盆子的化学成分、生理药理功能以及覆盆子在食品工业中的开发应用现状及前景进行了综述。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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