关键词：食品安全;数据分析;抽检监测;智慧抽检
摘 要：食品安全抽检监测是发现问题、防范风险、加强监管的重要技术手段。本文以“江西省食品安全抽检监测数据统计分析平台”为例，分析该平台的构建背景、架构设计、主要功能、建成成效，指出数据分析平台在提升食品安全抽检效能上的巨大作用，并对推动食品安全智慧抽检进行展望、提出建议。
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