关键词：食品企业;档案记录;管理体制
摘 要：新《食品安全法》颁布实施以来,对食品企业档案、刻录管理要求更加严格,其在企业发展中的重要作用日益凸显。注重对食品企业档案记录的管理,已经成为食品企业守法合规发展的重要内容,是促进企业长远发展的重要保障。文章从食品企业档案记录管理的现状出发,探析目前食品行业档案记录管理存在的问题和不足,并在此基础上,提出了加强食品企业档案管理的建议措施。
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