关键词：基层食品抽检;问题;解决方法
摘 要：基层食品抽检工作是保证食品安全的重要手段，也是我国食品安全卫生管理的主要辅助措施。本文简要阐述了当前我国基层食品抽检工作基础成果，分析了我国基层食品抽检工作问题，从多个角度入手提出我国基层食品抽检问题的解决方法，以期能够为进一步完善基层食品抽检工作提供借鉴。
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