关键词：食药监;食品安全;北京市;
摘 要：为保障春节期间庙会食品安全,北京市食品药品监督管理局提前部署,从经营者准入资质、食品经营环境、设施、从业人员健康状况、食品原材料进货以及现场加工制作规范等方面,全面加强了对地坛、龙潭等十大庙会的食品监管,取得了良好成效。严格规范食品原材料进货环节
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取