关键词：食品安全质量;学报;连续出版物;中国学术期刊网络出版总库;
摘 要：《食品安全质量检测学报》是国内外公开发行、全文开放获取的学术期刊,国内统一刊号:CN11-5956/TS,国际标准刊号:ISSN 2095-0381,月刊,大16开本。本刊创刊于2010年1月,是全国首本专注于食品安全与质量领域研究与开发的学术期刊,已被中国科技核心期刊数据库、DOAJ、美国《化学文摘》(CA)、英国国际农业与生物科学研究中心(CABI)、英国《食品科学技术文摘》(FSTA)、俄罗斯《文摘杂志》(AJ)、《中国学术期刊网络出版总库》(CNKI)、"万方数据-数字化期刊群"等收录。本刊是反映食品安全和质量领域研究热点、前沿技术及发展方向的重要窗口,为国内外学者搭建食品安全
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取