关键词：文冠果；种子特征；含油率；脂肪酸；氨基酸
摘 要：通过野外实际调查和测定,对我国西部地区8个文冠果大然群体的种子特征及主要化学成分进行研究.结果表明:8个文冠果种群的种子横径为1.05～1.51 cm,纵径为0.86 ～1.38 cm,种形指数为1.07 ～ 1.32,种群间存在显著差异；陕西延安种群种子的千粒质量和出仁率均最大,分别为1 108.4 g和48.28％,显著高于甘肃和青海种群；8个种群的种仁含油率均在53％以上,且不同种群间差异显著；文冠果种仁油含有12种脂肪酸,其中含量最高的是亚油酸(40.90％～46.12％),其次是油酸(29.21％ ～ 31.25％)；含有17种氨基酸(22.53％～ 27.58％),包括7种必需氨基酸,占总氨基酸的27.61％.相关分析结果表明:文冠果种形指数表现出明显的地理变化规律,随经度的增加,种形指数逐渐减小；种子千粒质量与4-9月份的降水量呈极显著正相关,与年平均温度呈显著正相关,与年干燥度呈显著负相关；种仁油含量随地理经度的减小而降低,与4-9月份的降水量呈显著正相关；种仁氨基酸含量与地理经度及无霜期相关性显著,随经度和无霜期的增加而增大,即东部地区氨基酸含量较高.