关键词：真蛸;南海;耗氧率;排氨率;水温;体质量;Octopus vulgaris;South China Sea;oxygen consumption rate;ammonia excretion rate;water tem-perature;body weight
摘 要：采用室内封闭静水式呼吸代谢实验装置，开展不同水温梯度、不同体质量的南海野生真蛸(Octopus vulgaris)的呼吸代谢实验，分析了不同水温条件下真蛸耗氧率和排氨率的变化，不同体质量真蛸耗氧率和排氨率的变化，以及真蛸呼吸代谢底物 O：N 比的变化。结果表明，水温变化对南海野生真蛸耗氧率和排氨率有明显影响，体质量对耗氧率和排氨率的影响不显著(P0.05)。24℃可能为南海野生真蛸呼吸代谢的转折点，在该水温下，其耗氧率和排氨率最高，代谢速率最快，单位体质量真蛸的耗氧率和排氨率分别为0.86 mg/(g·h)和36.69μg/(g·h)。真蛸呼吸代谢底物分析结果中，在24~28℃水温变化范围内， O：N比不断增加，表明真蛸呼吸消耗的能量中蛋白质供能比例不断降低。