关键词：实践教学;;嵌入式;;应用型;;食品科学与工程专业;;改革
摘 要：实践教学是高等教育教学中是实现专业培养目标的关键环节。本文对食品科学与工程专业在实践教学环节中存在的问题进行剖析,根据专业特色和地方发展需要,研究嵌入式实践教学体系,为本专业学生综合素质的提升和应用型人才培养的质量的提高提供一种可行的方法。
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