关键词：食品产业;;产业集群;;生态主食;;息县
摘 要：食品产业是关系到国计民生的基础性产业,是我国重点发展的战略性支柱产业。“十三五”以来,为了满足人民美好生活的需要,国家、河南省、息县相继出台了一系列扶持政策,大力推动食品产业转型升级。河南省息县是传统农业大县,同时也是优质、特色农产品产地大县。因此息县依据本地资源优势,以农副产品加工为主导,大力发展绿色食品产业。息县发展食品产业的做法,是在县域经济不断发展壮大的趋势下进行的,是传统农业大县走绿色发展道路,振兴县域经济的典型,也是我国县域发展现代食品产业的代表。论文以息县食品产业为研究对象,基于食品产业集群理论、可持续发展理论、产业融合理论对息县食品产业的发展进行了理论阐释。运用调查研究法、文献资料分析法等研究方法,探究了息县食品产业发展基础、主要做法、发展思路等。通过对息县政府办、统计局、产业集聚区管委会实地调研和问卷调查,梳理了息县政府食品产业政策、基础设施建设和服务体系建设情况,分析了食品产业结构、企业组织、产业链、品牌建设、人才培养、食品物流等情况,认为息县食品产业存在产业结构不合理、产业链较短、研发投入不足、高层次人才缺乏、食品物流不完善、政府配套服务和保障措施不健全等问题,提出息县食品产业发展要明确主导方向,壮大食品产业集群、优化产业结构,加快行业转型升级、加强科技创新,打造食品研发基地、强化人才支撑,健全人才保障机制、完善食品物流,创建现代食品物流体系、注重服务提升,加快落实保障措施等对策措施。
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