关键词：MOOC;;食品安全学;;课程;;设计
摘 要：随着互联网技术的飞速发展,MOOC课堂在我国高等教育体系中也得到了快速的发展,尤其是MOOC具有不受时间、空间限制的课堂优势,使学习者随时随地都能够进行自由的学习,突破传统课堂模式限制,使更多的爱好者能够参与到课程中来。本文探索在MOOC模式下《食品安全学》的教学设计,为该门可教育改革提供一定的理论依据和实践探索。
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