关键词：桑叶萃余物；多糖；响应曲面；提取工艺
摘 要：以提取生物碱和黄酮的桑叶萃余物为原料,采用响应曲面分析法(RSM)优化桑叶萃余物多糖的超声提取工艺。在单因素实验的基础上,选取对实验结果影响较大的因素:提取时间、提取温度、水料比,根据中心组合(BoxBenhnken)实验设计原理对桑叶多糖的超声提取工艺进行优化,苯酚-硫酸比色法测定桑叶多糖的含量。在分析各个因素的显著性和交互作用的基础上,得到最佳提取工艺条件为:提取温度79.29℃、超声波时间35.90min、水料比8.78mL/g。采用该工艺条件,桑叶多糖的提取得率达到2.97%。与模型预测值相符。
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