关键词：樟芝；固态发酵；安卓奎诺尔；响应面
摘 要：以樟芝菌固态发酵生产活性代谢产物安卓奎诺尔为目标物，采用Box-Behnken 中心响应面分析，对樟芝固态发酵安卓奎诺尔条件进行优化，结果表明：接种量296.80mL/kg，Triton X-100 添加量为1.10mL/kg，辅酶Q0 的添加量为0.23g/kg 时，理论上樟芝固态发酵培养基安卓奎诺尔产量的最大值为865.85mg/kg。验证试验安卓奎诺尔实际产量为865.32 mg/kg，表明实验建立的模型能较好地预测实际发酵安卓奎诺尔的情况。通过优化，樟芝固态发酵安卓奎诺尔产量比优化前（260.57 mg/kg）提高了232.09%。