关键词：食品检验准确性;控制因素;分析
摘 要：随着人们生活水平的不断提高,对食品质量的要求也越来越高,食品安全已成为社会发展过程中备受瞩目的焦点问题。基于此,食品检验部门应该时刻保证食品检验的准确性,以此切实保障食品安全。研究其控制因素,能够有效提升食品安全率,食品检验人员需要严格按照食品标准进行检验,合理使用仪器设备,选择最佳的检验环境,如此才能够更好的保证食品检验准确性。本文以此为内容进行几个方面的研究分析。
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