关键词：食品安全;科普;小学生;高校
摘 要：我国小学生人数众多，正处于养成良好卫生习惯、培养食品安全意识的关键阶段。大学生应面向小学生开展食品安全科普活动，帮助其培养食品安全意识，进而带动家庭食品安全水平的提高。本文介绍了广东轻工职业技术学院的食品安全科普团队面向小学生开展食品安全科普活动的经验，对高校大学生开展面向小学生的食品安全科普活动模式进行了研究，包括该模式所具有的优势、劣势、机会和风险，并提出相关建议，以期为高校大学生开展面向小学生的食品安全科普活动提供指导。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取