关键词：食品质量与安全专业;“611”人才培养模式;实践教学
摘 要：为提高人才培养质量和就业率,苏州大学在食品质量与安全专业试行"611"人才培养模式。本文阐述了此模式的内涵、我校食品质量与安全专业实施此模式的必要性及主要措施,总结了实施此模式取得的初步成效。研究结果可为该专业人才培养模式改革提供参考。
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